Grands vins de Bourgogne

J'ai acheté ce livre lors du salon "Livres en Vigne" et rencontré son auteur passionné. Quel travail et quel éclairage sur l'histoire, pas si ancienne, des vins de Bourgogne. Le texte est clair, mettant en avant les écrits de Lavalle et consorts dont on parle souvent sans vraiment les connaitre. Les cartes sont originales et instructives accompagnés de tableaux comparatifs des classifications. Bref, pour un amateur de vins de Bourgogne qui veut mieux comprendre les AOC, comme le dit la 4e de couverture : un ouvrage indispensable... qui n'oublie pas les vins de Dijon !