- EAN13
- 9782011775955
- ISBN
- 978-2-01-177595-5
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 23/09/2015
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 26,8 x 26,8 x 3 cm
- Poids
- 1672 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Soupes complètes
100 recettes délicieuses pour faire d'une soupe un plat unique !
De Sophie Dupuis-Gaulier
Hachette Pratique
Cuisine
Autre version disponible
Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.
Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :
Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...
Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...
Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...
Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !
Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :
Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...
Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...
Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...
Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Thermomix au quotidien, Thermomix : Je cuisine presque veggie, 50 recettes et de nombreux conseils pour réduire votre consommation de viande !Sophie Dupuis-GaulierLarousse14,95
-
Le régime Oméga, Reconnaître et associer les oméga - 3,6,9 pour une alimentation équilibréeSophie Dupuis-GaulierHachette Pratique