Crèmes brûlées - Nouvelles variations gourmandes

30 recettes de crèmes brûlées sucrées ou salées, traditionnelles ou exotiques, insolites et savoureuses. À déguster à tous les plats, de l'apéritif au dessert, les crèmes brûlées se prêtent à des mélanges de saveurs à découvrir absolument.
30 recettes savoureuses pour décliner un grand classique : des crèmes sucrées ou salées, sophistiquées ou rustiques, aux saveurs traditionnelles ou exotiques, mais toujours recouvertes de leur fameuse croûte dorée... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !