- EAN13
- 9782350830056
- ISBN
- 978-2-35083-005-6
- Éditeur
- KUBIK
- Date de publication
- 04/02/2008
- Collection
- KUBIK EDITIONS
- Nombre de pages
- 142
- Dimensions
- 30 x 21,6 x 1,8 cm
- Poids
- 1200 g
- Code dewey
- 641.812
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Sandwichs, tartines & canapés
De Constance Borde, Sheila Malovany
Illustrations de Sophie Boussahba
Kubik
Kubik Editions
Auteurs: Constance Borde, Sheila Malovany-Chevallier, Sophie Boussahba
Le sandwich fait sa révolution !
Décliné sous de multiples formes, présenté en tartines ou en canapés, le sandwich s'est aujourd'hui raffiné, et des recettes venues de tous les coins du monde ont démultiplié le nombre de ses préparations.
Il a sa place, parmi les meilleurs mets, dans la gastronomie du quotidien comme à la table des gourmets ou sur les nappes des pique-niques, des buffets, des cocktails et des réceptions. Révolutionnez l'art du sandwich avec les recettes inventives de Constance et Sheila, qui empruntent aux traditions de France, d'Italie, de Suède, de Grande-Bretagne, des Etats-Unis, du Mexique, d'Arménie, du Liban, du Maghreb, d'Europe de l'Est...
ED: KUBIK EDITIONS (05/2005), 21.5x29 cm, 141 pages, relié
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